注意~當wawa說:
國之將亡,必有妖孽!

IMG_2898.JPG    

勝博殿在台灣開有很多家分店,wawa去的這家位於信義區新光三越A9館的6樓

生意非常之好,臨時興起的wawa在外頭足足等了快1小時才進得去...強烈建議要事先定位!

 

琳瑯滿目的櫥窗很吸引人駐足觀賞,看一看就會失心瘋踏進店裡啦~

IMG_2896.JPG  

IMG_2841.JPG  IMG_1866.JPG     

 

因為是第一次來勝博殿用餐,所以wawa保守的點了主廚推薦的「三彩豬排捲套餐」

這樣一來就什麼口味都吃得到囉~

IMG_2843.JPG  

 

硬翅膀先生選擇了超人氣組合的B餐...wawa覺得店家好會取名字,感覺很有誘惑力的名稱!

超人氣...感覺就是強強滾,不點感覺會被隔壁桌嘲笑不識貨不行這樣!

IMG_2842.JPG  

 

每張桌子都備有一組調味料,有玫瑰鹽、和風醬還有豬排醬

IMG_2844.JPG  

 

一坐下服務生就會送上的熱騰騰玄米茶,很香~充滿了日式風味

IMG_2854.JPG  

 

跟很多日式豬排專賣店一樣,勝博殿也提供高麗菜絲吃到飽

切得細細的高麗菜絲非常的新鮮爽脆,加一點店家所提供的和風醬佐著一起吃酸酸甜甜的很開胃

IMG_1855.JPG IMG_2859.JPG  

IMG_1867.JPG  

 

小菜,口感甜甜的醃蘿蔔&黑豆,一樣是無限續

IMG_1853.JPG IMG_2868.JPG  

 

在勝博殿用餐一點都不怕等上餐的時間會無聊

服務生很快的又送上了要混合豬排醬沾著吃的芝麻組合

在勝博殿,豬排醬裡的芝麻會由客人自己親自來磨

一方面可以讓客人享受趣味,另一方面客人也可以自行控制芝麻的細緻度

是要跟wawa一樣選擇少費點力留點粗顆粒呢? 或是要和硬翅膀先生一樣都磨得細細的!

IMG_2855.JPG IMG_2856.JPG  

黑白相間的芝麻wawa覺得好美

 

磨芝麻~磨芝麻

磨的時候wawa一直聞到磨碎的芝麻所散發出來的香氣,好香呀!

一整個越磨越上癮不想停下來...(笑)

IMG_2862.JPG IMG_2878.JPG IMG_2880.JPG  

 

要混合芝麻的沾醬就是它,甜甜鹹鹹的豬排醬

味道很重,所以請適量慢慢一點一點的加入唷!

IMG_1857.JPG IMG_1858.JPG  

顏色非常的濃醇

 

一樣續到妳開心為止的味增湯,wawa很愛味增湯所以一口氣續了3次!

每一次裡面都有豐富的料喔!

除了有切得薄薄的白蘿蔔片及肉末外,wawa還一直有咬到QQ的口感

推測可能是有加了葛粉條或是蒟蒻之類的,蠻特別的味增湯配料

IMG_1865.JPG  

 

硬翅膀先生的勝博殿B餐,裡面有香脆鮮蝦、腰內肉豬排、雞排,還附上了塔塔醬&解膩的檸檬

IMG_2886.JPG  

 

肉炸得挺漂亮的,隔了層鐵網瀝油感覺健康很多

蝦子就稍微嫌小了一些...可以再發育一下

IMG_2887.JPG  

 

粉紅色的肉質還帶點汁是鮮嫩的最好證據,好吃!

IMG_1864.JPG  

 

附餐的茶碗蒸,應該是用高湯下去蒸的吃起來很鮮甜,又滑嫩

咕嚕咕嚕一下子就沒了,wawa還一直跟硬翅膀先生搶來吃(笑)

IMG_2890.JPG  

 

wawa點的三彩豬排捲

少一捲是因為店家來不及炸...先送上其中兩捲(可能是怕我等不及先餓死了)

薑汁燒肉捲&蘆筍豬排捲

wawa偏愛蘆筍豬排捲,吃起來味道清爽鮮甜很討喜,蘆筍跟豬排好搭!

薑汁豬肉捲味道甜甜的...總覺得好像鮪魚的味道...>  <"  好奇怪

IMG_2884.JPG  

 

後補上的起司豬排捲,超討喜...起司都流下來了

這個光看就知道好吃呀!!!

IMG_2894.JPG  

 

wawa後來貪吃追加的日式炸雞

不過其實有點後悔,上桌的時候wawa就覺得大事不妙

因為顏色看起來就不像是wawa喜歡的炸雞類型

wawa喜歡顏色偏深,咬下去會有聲音的酥脆麵衣上淋點檸檬汁的日式炸雞><"

勝博殿的日式炸雞...只能說很溫柔...吃起來軟軟的...

很鮮嫩是沒錯,但就是沒有吃炸雞的那種酥脆度!!!

沒有酥脆度就少了爽度呀!!!(翻桌)

IMG_2893.JPG  IMG_2892.JPG  

 

附餐的甜品wawa選擇紅豆湯,失策了!

好虛弱的紅豆湯...太清澈了,感覺熬煮的功力不太夠

因為只是附餐的甜品所以就疏忽掉了嗎?

只有中間那顆白玉讓我稍微平復了一下受創的心靈→不過也只有一顆

IMG_1870.JPG IMG_1871.JPG  

 

硬翅膀先生點的抹茶冰淇淋就不錯,有著濃濃的抹茶香

果然別人的東西永遠都比較好吃(誤)

IMG_2895.JPG  

 

勝博殿的消費偏高,基本餐點都要300上下~

但是相對的用餐品質跟食物水準都比樹太老、福勝亭等級的店要更好更精緻

惟餐點的分量&美味度卻又尚未到達杏子豬排的水準

算是一間在福勝亭以上,杏子豬排以下的店

如果還有機會的話,在有事前定位的前提下wawa還是會願意再來勝博殿消費:)

 

店家位置:

地址:台北市信義區松壽路9號6樓

電話:(02)2725-5829

營業時間&預約時間:太複雜了,請參官網(偷懶...)

官網:http://www.saboten.com.tw/message_5_1_03.php


檢視較大的地圖 

 

 

, , , ,

wawa 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 悄悄話
  • 悄悄話