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看完鬼太郎展,走了那麼久當然要找個地方好好休息一下囉!

掏出wawa的愛吃鬼待食口袋名單,帶著好姊妹來到了位於捷運善導寺站後巷的「德也茶喫」

 

德也茶喫之所以吸引wawa專程來造訪,不外乎是它的獨特性

相較於台北滿街都是的蛋糕鬆餅英式法式美式下午茶,德也茶喫獨樹一格的賣起了中式傳統宮廷下午茶點

wawa吃過風格最接近的,也不過是日式的和菓子(這樣有接近嗎?)

所以實在很想來見識一下咱們中國人的貴族下午茶到底長怎樣@@

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店內裝潢採簡單路線,選用深色的木頭桌椅營造沉穩的氛圍

配上輕柔的背景音樂,給人很舒服的感覺~wawa一個沒注意,居然在這家店坐了快4小時都不自知@@"

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有別於東區知名下午茶店女孩們吱吱喳喳的聊天喧鬧聲,德也茶喫給人一種寧靜平和感

好適合來這裡跟好朋友談心~

 

平日下午茶有$199茶*1壺,點心吃到飽的優惠

但今天是假日,所以通通單點~分別選了金萱茶(熱)&龍涎仙楂茶(冷)

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御點(好貴氣)才是wawa這次來的重點,一律90元

如果是2、3位好友一起來,建議可以請店家改雙拼~這是隱藏服務,菜單沒有寫要自己跟店家講唷!

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御點都非常迷你一疊,最後選了店家推薦的芸豆卷、芋香捲糕,打安全牌的桂花涼糕

以及網路上大推的荷花酥&驢打滾(後來因為店家拼盤拼錯了,所以還免費吃到了碗豆黃XD)

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龍涎仙楂茶(去冰),喝起來就是仙楂茶的味道無誤~比較不一樣的是

外面品質不好的仙楂茶尾韻容易喝到一種微微的澀味以及類似於色素的味道

但德也茶喫的仙楂茶喝起來就是很順口、清澈、甘甜,直到入喉仍感覺不出任何雜質

好喝  不過缺點是仙楂茶的味道太強烈了,會喧賓奪主搶去小茶點的風味~

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仙楂茶不可續,差不多一個小馬克杯的大小

 

金萱茶屬清茶~帶點奶香有種獨特的香氣,茶湯呈淡金黃色

德也茶喫的金萱茶很順口不帶澀味,但香氣沒這麼明顯,喝起來淡淡的卻十分好喝

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茶壺好可愛唷 

 

可回沖,而且是茶葉不是茶包喔~

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只要有點可回沖的熱茶,坐位旁都會有一壺加熱中的熱開水~復古造型圓滾滾的好討喜

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點餐的時候wawa還很蠢的問服務生說:這是哪款茶呀?好大一壺(心裡想說超划算的啦~我要點這個)

結果服務生很尷尬的回我說...那是熱水...

 

 

上面的是驢打滾淋上黑糖蜜,下面則是桂花涼糕淋蜂蜜

不得不說,桂花涼糕大勝

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一塊的分量都好迷你,比貢丸還小一顆@@ (我提出的對照組很詭異我知道...差不多像義美小泡芙的大小)

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桂花涼糕吃起來外皮QQ的很類似大福的麻糬皮,但又再更厚更Q一些

內餡吃起來有微微顆粒感帶桂花香還有蜂蜜的甜味,甜度剛剛好~清清爽爽的,很好吃

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蠻推薦桂花涼糕的,如果一個人去泡茶看書點一盤6顆來吃也挺ok

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我跟驢打滾不合拍...外皮口感跟桂花涼糕很類似,不一樣的是它是沾上黃豆粉裡頭包棗泥

棗泥甜度正常,但帶有很濃的特殊棗泥味,味道很明顯

我想,喜歡棗泥的朋友應該會很愛,但wawa有點吃不消...

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沒想到網路上廣受好評的驢打滾居然讓我失望了>"< 果然是因為口味不對盤嗎~

但必須很中肯的說,這道口感是很不錯的~我不能抹滅它!請大家還是要給它機會!

 

芋香捲糕&碗豆黃,又再次出現了捲類甜品XD 

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淡綠色的外皮帶有抹茶香,口感和桂花涼糕&驢打滾差不多,只是內餡的部分改成了芋泥

雖然組合大同小異,但wawa覺得這款略嫌遜色~芋泥味不夠重,另外也偏乾

也可能是因為只有這款沒有淋任何糖蜜,所以最不甜最沒味道

喝仙楂茶的朋友在還沒用清茶洗味蕾前,根本吃不出來芋香捲糕的味道

普普通通,覺得不算必點(吃香帥蛋糕還比較過癮...)

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上錯菜的碗豆黃,吃掉一個才發現店家給錯了

好在店家很阿莎力的說那就算特別招待吧!真是感激♥ 因禍得福~

碗豆黃吃起來口感類似燕菜製品不Q不軟,硬要分類的話反而比較偏脆

有很明顯的豆類香氣(好類似綠豆仁凍),很特殊的味道~個人覺得還比芋香捲糕更有特色

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芸豆卷,看到這形狀嚇了好大一跳,想說怎麼都是捲類呀...

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結果不是唷~

芸豆卷的白色外層部份是很類似綠豆椪那樣,用粉來壓制而成的

所以拿叉子戳它的時候要特別留意,太租魯的話芸豆卷就要粉身碎骨啦!

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由於是粉壓制的外皮,所以入口即化,再配上內餡的豆沙(不是棗泥了唷~)

在嘴巴裡甜蜜蜜,最可貴的是即使是粉製也不會偏乾,比例搭配得很好

好吃! 這款wawa也推~很有特色且口味口感都不錯

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好像巧克力醬(笑)

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最後則是殺了我很多記憶體空間的荷花酥,這可是德也茶喫的招牌!

很多人來專程就是為了吃荷花酥!

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荷花酥採現點現烤,所以一盤都要等上20分鐘~

現烤出爐的荷花酥是今天唯一的熱點,香氣撲鼻好像來到傳統糕餅店

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一份4顆,一顆六瓣,一瓣裡面又分為好多層,中心則包著豆沙餡

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花瓣一層一層的張開來好漂亮,據說能烤成這樣也是需要點功夫的呢!

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花瓣部分吃起來薄薄一層一層相疊很像千層酥,但又不是那麼一回事

口感很好酥酥脆脆的有很香的麵粉味

豆沙則是有點偏乾,不像芸豆卷裡的那樣濕潤

烤過的豆沙雖偏乾,但卻帶有另一種焦香味,配著吃很對味

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荷花酥真的蠻值得吃,很有特色的一道~作為招牌商品當之無愧,很適合配茶細細品嚐的一道小點

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吃完茶點聊完天,還可以去前面的商品區逛逛,有販售很多款茶葉、茶餅、茶具等等

只是價位都不低(還看到一塊$5,000元的普洱茶餅...)

 

在德也茶喫用餐,會發現到店內有很多的日本觀光客來朝聖

所以店員也都幾乎通日語,算是蠻大宗在做觀光客的生意

但wawa覺得德也茶喫的價錢仍算合理,服務態度親切、用餐氣氛放鬆、茶點&茶水也都也一定的水準

吃膩歐風下午茶的人如果想換換口味,不妨給德也茶喫一次機會

會是蠻新鮮的體驗唷^_____^

 

店家資訊:

地址:台北市中正區鎮江街3之1號(捷運站導寺站,喜來登飯店正後方) 

電話:02-2396-8036


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