注意~當wawa說:
國之將亡,必有妖孽!

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應彎彎要求,趕快來寫一下才剛吃過的草原風蒙古火鍋☆

草原風是wawa觀望很~久,一直很想去試試看的精緻涮涮鍋店!

目標除了蒙古鍋湯頭&肉片以外,當然就是有名的正宗蒙古奶酒&荔枝啤酒啦>///<  

結果沒想到一試成主顧~希望彎彎看完這篇之後願意找個時間再跟我去吃一次(招手) 

我還有拿到優惠券唷~

 

草原風位於捷運劍潭站步行約5分鐘的位置,從捷運站出來之後往承德路走

它就位在於承德路上全國電子的正後方,很好找!

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外觀跟我預期上有一些落差,原本以為會更豪華氣派@@ 結果沒想到是走溫馨路線來著~

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室外候餐區規劃用心,用木頭材質打造給人感覺很舒服

坐位不少而且環境乾淨,從小地方可以感受到店家的貼心

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沒想到居然還有舉辦繪畫比賽@@ 讓我想到小時候有投稿過義美母親節的畫畫比賽,還得獎獲得餅乾

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在草原風打卡&上傳用餐照片到草原風粉絲團就送手工土雞蛋餃一份!現賺小菜一疊!

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而且還不用煩惱沒有無線網路,草原風有提供!(超貼心,所以wawa立刻就就拿起i-pad打卡了XD)

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店員態度非常的親切有禮,耐心的等待wawa拍完照才領檯入坐

這次被安排在面對面的兩人坐位,坐位有點兒小但還在接受範圍內

兩人坐位也有肩並肩的唷~店內坐位不多,建議來用餐要事先訂位免得撲空唷!

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牆上掛有蒙古服飾(?)作為擺飾

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抬起頭看看天花板

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圓弧形凹進去很像ㄧ頂一頂的蒙古包,蠻有意思的~

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草原風的菜單也很特別,由好多個彩色的圈圈組成,繽紛的色彩讓人看了好開心!

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除了常態性菜單外,還會附上一份季節限定的菜單,最近推出美國極黑牛!

店家很推薦,據說超~美味!下次wawa也想來試試看,這次用餐的朋友不吃牛,所以牛肉類都特別避開了

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看圖片感覺肉片切得好厚實唷!(吞口水) 

 

草原風採個人鍋制,有分為單點(追加)&套餐,平均價位含服務費大約是$300元起跳

算是比較偏中高價位的套餐式涮涮鍋

不過吃完後,wawa覺得有值這個價錢,請大家不用擔心吃完後會捶胸頓足後悔(笑)

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也有蔬食鍋唷!吃素的朋友也可以來吃!

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如果是兩個人一起來,還有雙人套餐組合可以選

wawa這次和藏鏡人就選了C餐-忽瀾妃情人套餐,趁機會順便吃吃海鮮拼盤&火鍋料看看水準如何!

當然雙人套餐也是有包含餐前沙拉、菜盤、主食以及飯後甜品的

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火鍋料也提供單點,現在還有優惠A、B、C各選一種優惠價$150!

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因為這次的忽瀾妃情人套餐裡有附綜合火鍋料盤,所以wawa吃到了好多種(得意)

其中要特別推一下九層花枝&芝心丸!好好吃!

九層花枝吃起來口感很像現煮的花枝漿,不但吃得到花枝塊,另外還有淡淡的九層塔香

口感Q彈很值得推薦!  外面賣的火鍋料根本沒得比!

另外芝心丸的內餡也讓wawa心花朵朵開 內餡的起司口味偏鹹,不像在市場買的那麼稀還偏甜

口感&口味很像比薩上會撒的起司,非常好吃!也是一份讓人印象深刻的好吃配料

草原風的芝心丸不但外皮Q內餡還會牽絲!是不是讓人很驚喜!

 

飲料部分請專注在正宗蒙古奶酒&手工私房荔枝啤酒,都是超熱門飲料!建議大家可以點來喝喝看~

尤其是蒙古奶酒,屬於比較罕見的產品唷!可以點一壺來嚐鮮!

不敢喝酒的朋友wawa則私心推薦玄米黑豆綠抹茶!

單看菜單其實wawa根本沒打算點它,因為抹茶很常見咩~是因為套餐裡有附才給了它一次機會~

結果出乎意料之外的好喝唷!推薦!

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如果不想單點飲料也沒關係,草原風也有免費提供無限喝到飽的飲料

推薦決明子紅茶,甜度冰度都剛剛好非常順口

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如果喜歡草原風的湯頭,店家也有賣藥材包~可以買回家自己煮,一包印象中是$50元

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另外還有現磨咖啡機,豆子用得也還ok~不會很澀

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喝不慣冷飲,也有茶包供選擇沖泡熱飲~一樣也是免費無限的

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冰品類比較虛一些只是普通的品牌,但冰品一向不是wawa吃飯的重點所以沒差~

後來有吃了一球巧克力,其實也還ok啦!

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點餐的同時,就先送上每人一份沙拉~冰冰涼涼的馬鈴薯沙拉帶點芥末味,由薯泥&少許塊狀馬鈴薯組合成

口感豐富好吃,差不多一球冰淇淋的量好快就吃光光了!很開胃!

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人家做的就硬是比我在家自製的好吃呀~一定有獨門祕訣吧!

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wawa點的是紅鍋,手腳太慢忘記要先拍...應該還是可以看到鍋底有很多中藥材吧?

紅鍋喝起來有點微辣,但辣性溫和不刺激尾韻回甘!重口味的人建議點紅鍋比較過癮,有重重的孜然味!

朋友點的白鍋走溫和清甜路線,很適合燙海鮮、蔬菜~兩鍋味道不盡相同,都可以試試看

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菜盤份量一般,但看得出來現成火鍋料給的不多~大多是新鮮食材切片!這樣很好@@ 

我痛恨企圖用便宜火鍋料塞飽我的胃的店家

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草原風建議客人高麗菜放到最後再下鍋,才不會因為青菜容易出水影響了蒙古風湯底滋味

這點和ㄧ般火鍋店建議先丟高麗菜煮湯會比較甜的順序相反,大家注意一下唷!^___^

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雙人套餐的肉片份量只有一般個人套餐的一半@@  雖說份量有減少,但也是有5、6片以上唷!

上方是松坂豬,下方是羊肩肉~兩款都是店內單點的人氣肉品

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羊肩肉取自小羔羊,完全沒有羊騷味!雪花分佈的非常均勻,吃起來軟嫩入口即化

好吃!其實wawa一度忘記自己點的是羊肩肉,還以為是在吃霜降牛XD 真的沒有騷味~

肉質細緻,感覺不太到紋理~燙熟之後會縮一些,但不會易碎!

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每頭豬只有2片的松阪豬肉又叫「黃金六兩」,切成圓形大薄片

上頭的油花也是很美,讓人很期待吃進嘴裡的口感

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生肉看起來給人感覺偏乾,但其實燙熟之後不會唷!大家不要誤會它~

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羊肩肉又薄又嫰,涮一下就可以起鍋囉!吃起來鮮甜又不油膩,有種無負擔的錯覺XD

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松阪豬受到我的厚愛,燙熟的豬肉表面成波浪狀

不但吃得到油脂的鮮甜也有嚼勁,很彈舌~跟羊肩肉正好是個對比!在嘴裡嚼嚼嚼,很有滿足感(笑)

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建議可以牛/羊擇一,然後搭配松阪豬~口感落差會比較明顯^___^

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很有默契的兩個人都選了手工麵,今天的手工麵是「牛蒡拉麵」

帶點淡淡的褐色,久煮不爛口感Q彈蠻值得點!記得留點胃吃它!

另外也有提供竹炭白飯&冬粉做為主食選擇,三選ㄧ

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綜合火鍋料ㄧ般來說都會被我視為店家企圖以廉價火鍋料塞飽我的胃的邪惡使者

但草原風的的火鍋料可是天使來著 每一樣都好吃!下次來wawa搞不好會單點一份綜合火鍋料來解饞

每一款都各有特色,該Q的Q該軟的軟,口味品質都有水準以上

不會像外面賣的廉價現成火鍋料,只有外表長得不一樣其實吃進口裡大家都ㄧ個味道!

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打卡&po用餐照片獲得的小禮物~

原本應該是手工土雞蛋餃,但因為今天土雞蛋餃缺貨,所以就換成了九層花枝!

超好吃,拜託大家一定要點一份來試試看!

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餡料紮實吃得到花枝塊還看得到九層塔,贈送4塊算是很大方的唷! 

 

海鮮拼盤,有烏賊(應該是吧?)、蚵仔、花枝、蛤蜊、魚片ㄧ共5種!

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P.S左方的是白鍋,前方的是紅鍋~給大家看一下!很明顯發現白湯看起來比較清澈吼?

 

草原風的海鮮雖然個頭不算特別大,沒有到頭好壯壯的地步

但新鮮度卻是100分,吃起來沒腥味而且鮮甜充滿大海滋味

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很特別的是居然有烏賊耶..(.還是那是小管?小捲?我傻傻分不清啊...)

總之我好少在海鮮拼盤裡看到它亮相,是新梗來著!

另外花枝是直接整條切片,不是給大花枝圈唷!wawa比較愛這種直接切片的

燙一燙起鍋吃起來Q中帶脆,比花枝圈的口感更得我心!

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鯛魚片好厚好厚

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說海鮮新鮮是有證據的,夠新鮮的蛤蜊才會這樣鼓起來(當然我煮蛤蜊的技術也是不賴的啦~哈哈哈!)

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下面這張是雙人套餐主餐的部分,其實還挺豐富的對吧!

雙人套餐的優點是可以一口氣吃到很多種類,個人鍋則是專攻喜歡的品項!

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套餐附的飯後甜品是紅豆湯(去冰),ㄧ人ㄧ碗

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紅豆煮得綿軟湯也不會過稀,甜蜜蜜的非常好喝

料給的也不馬虎,隨便一舀都是滿滿的紅豆(感覺很補血啊~)

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最後勇士酒&公主茶終於登場

其實勇士酒就是蒙古奶酒;公主茶就是玄米黑豆綠抹茶啦!

只是為了配合情人套餐所以改了特別的名字,比較有fu咩~

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玄米黑豆綠抹茶熱熱喝抹茶味好濃好濃,有淡淡的甜味

飄在上面的是貨真價實的玄米唷!咬起來脆脆的很像在吃米果!聞得到淡淡的玄米香!

其實很有日本風情  黑豆味wawa反而沒有喝出來,應該是不明顯不會太搶戲

非常好喝,誠心推薦給不敢喝酒或用餐當天不適合喝冷飲的人

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蒙古奶酒用小小的陶瓷酒壺盛裝,頗有古意~

蒙古奶酒是使用100%的純鮮奶發酵製成,每10斤鮮奶只能製成1斤的奶酒

所以這樣製作上高成本的好料,蒙古人都是拿來款待客人用的啦~(大概吧?)

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蒙古奶酒算是烈酒,份量給的不多大約1/4壺(一個人喝也夠你品味了!)

然後餐後飲料怎麼一整個好有禪意

 

倒出來清澈如水,但撲鼻而來的卻是濃烈的酒香!

不說的話,還以為是在喝高梁(濃度&色澤),但卻不會有「辣」或「嗆」的感覺

反而帶有淡淡的奶香,很難形容的香味卻非常順口

慢慢ㄧ小口ㄧ小口的品嘗,會從喉嚨開始發熱然後感受到奶酒慢慢地讓胃也暖和起來

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很難想像是以純白色的鮮奶製成,明明就這麼清澈!

但可別因為它清澈如水就小看唷!酒精含量可是不低的!請酌量飲用~

很適合一小口一小口慢慢啜飲的蒙古奶酒 是種享受

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*請支持喝酒不開車,開車不喝酒~酒測100%不會過的啦...

 

總結:

草原風湯底特殊,有別於市面上要吃道地蒙古火鍋都必須揪整團人共鍋才划算的模式

草原風2人就可成行,還可以ㄧ人一鍋是相當方便有機動性!

主餐肉品表現優秀(尤其松阪豬,好吃!),火鍋料紮實是wawa最推薦的~至少點一份來嚐嚐!

海鮮類雖然稱不上特別突出,但至少新鮮有誠意不會是顆雷

餐後飲料表現亮眼,很值得加價點!

唯一讓wawa覺得有進步空間的是加湯方面

火鍋越滾湯會越少對吧!但草原風加湯一律都是清高湯,所以導致吃到中後段的時候

都吃不出來是蒙古火鍋了啦!還是一開始的湯頭夠香夠辣夠有味

這點真的非常非常可惜

希望能再改進一些!想個辦法從頭到尾維持住一開始湯底的美味!

以上分享給大家囉

 

店家資訊:

地址:台北市士林區後港街35號

(劍潭捷運站二號出口往承德路走找全國電子的正後方!)

電話:(02)2885-5957

官網:http://www.grassland.tw/

粉絲團:https://www.facebook.com/grassland.wind

*粉絲團有活動喔!因為公主生小可汗啦!所以自100/3/7起三天,只要事先訂位去草原風用餐

並給予大汗&公主祝福的,都送豬肉或雞肉選一盤唷~^^ 恭喜呀!

地圖:


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