注意~當wawa說:
國之將亡,必有妖孽!

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這次大學朋友聚餐,由wawa擔任主揪,約好久不見的三五好友們來吃美食聊近況交流一下!

餐廳就選在彎彎推薦的「暹廚」泰式料理,我已經覬覦這家店好久啦!

終於有個正當名目可以來體驗一下怎麼可以放過機會呢~嘿嘿嘿!

 

身為主揪的wawa當天第一個抵達!先來張外觀照~

暹廚位在安和路上,正好就在遠企&六張犁捷運站的附近,交通非常方便

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默默的在座位上等大家出現...

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這次wawa在家裡已經做好功課了!就決定點暹廚的四人合菜!

暹廚的四人合菜配菜上相當有誠意,盡是些饕客們口耳相傳必點的菜色

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因為wawa太早到了,還計算了一下點合菜可以省下多少錢

結論是1人35元*4=140元整...等於茉莉香米飯是贈送的

雖然省得不多,但也不無小補啦~

 

人到齊之後就開始出餐囉!首先豋場的是最不花時間的白飯XD

台灣的米飯吃起來Q黏且微微溼潤;泰國米吃起來則是偏硬偏乾,然後米粒比較細長一些

口感和平常習慣吃的台灣米有差,泰式料理就是要配泰國米才好吃!

因為配著重口味的料理實在是太搭了,所以整桌的人都續了一次飯!

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一般吃泰式料理通常都是每桌放個銀色鋁壺裝著飯,誰要吃就自己舀

吃不完的飯店家也不可能回收(回收了誰敢吃呀會上新聞的),往往就進了餿水桶其實很浪費...

暹廚的茉莉香米飯則是要吃的時候跟服務生講一下,服務生就會統一加給客人

 

暹廚出菜很有效率,不到10分鐘就出現了第一道菜:泰北拌豬肉

很清爽的一道菜,不要看絞肉有瘦有肥怕會很膩唷!

配合著蔥、蒜、洋蔥、香菜和特殊調味炒出來的泰北拌豬肉不但吃起來不油膩還很清爽!

有種特殊的香氣~旁邊還很貼心的附了生菜可以配著吃呢!

以泰式料理的重鹹香辣來說,wawa甚至還覺得這道菜算是當晚很清爽的了呢!(笑)

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這次的菜通通是小辣,但是wawa覺得可以提升為中辣會更好吃!小辣沒什麼fu~

 

泰式脆皮雞,其實就是椒麻雞啦~不過這道wawa覺得比較像「炸得很好吃的炸雞」,不太椒麻ㄟ...

雖然說和一般常見,上桌就淋好椒麻醬汁的印象不太符合,但wawa還是覺得這道挺好吃的!

又香又酥雞肉軟嫩多汁!請用吃好吃炸雞的心情來看待它(笑)

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重頭戲月亮蝦餅!!! wawa好久沒吃到超讚的月亮蝦餅了!!!

暹廚的月亮蝦餅真是沒話講,皮薄內餡Q,咬下去還吃得到Q彈的蝦肉!!!

而且厚度也太令人開心了吧! 目測應該至少有1.5CM這麼厚唷!(撒小花~)

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這麼好吃的東西一定要把底片殺光光...沾上點店家附的醬汁

吃起來酸酸甜甜的好開胃...其實我好想一個人把這盤全吃光!

大推暹廚的月亮蝦餅! 必點!!!

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蝦醬空心菜,wawa每次吃泰式料理必點的一道蔬菜

暹廚的蝦醬給得大方,整盤青菜都有種特殊的蝦醬香氣

炒得清脆爽口,這盤好快就被掃光光銷路非常好!(我希望它能再辣一些啦~)

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打拋豬肉,暹廚的合菜真的什麼經典菜色都包含了...打拋系列也是泰式餐廳的必點菜色!

 相較於泰北拌豬肉,打拋豬雖然同為絞肉系列的菜色但味道可大不相同!

打拋豬走重口味路線,完全就是道下飯的料理!茉莉香米淋上打拋豬泰式滷肉飯就完成啦!

重鹹微辣...我的飯就是被這道菜配光的!

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清蒸檸檬魚,正好wawa最近魚病發作(我怪病真多)超想吃魚料理

清蒸檸檬魚大方的用一整條的鱸魚下去蒸,超大一盤!吃得wawa心花怒放~真是太幸福了!

魚肉鮮嫩,而且一定要沾點有著淡淡檸檬香的微酸鮮甜魚湯吃~超美味

吃完感覺又健康又幸福而且好像還變聰明了考試都會考100分

暹廚做出來的就是和wawa自己在家手工做的不一樣!

簡單、清爽,但絕對是無庸置疑的美味

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黃咖哩軟殼蟹不在四人合菜菜單裡,是wawa特別額外加點的!

這是彎彎小妞私心推薦的隱藏菜色!

一開始wawa還很擔心萬一不合大家口味怎麼辦?會不會被揍(抖)

結果顯然是wawa多慮了!彎彎小妞吃東西的品味果然好!黃咖哩軟殼蟹超好吃!

要不是每一道菜都好大份桌面都快看不到了,wawa還想再來個一份呢~(貪心)

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所謂軟殼蟹就是可以連殼一起吃的螃蟹啦!

炸過的軟殼蟹香酥美味,配上黃咖哩醬汁好吃到了極點!咖哩好香,更襯托出了軟殼蟹的鮮美

其實一隻螃蟹4個人分還有點意猶未盡呢!

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托好姐妹的福,wawa主揪辦的小小同學會大家吃得盡興聊得也開心

誠心推薦暹廚,用餐環境乾淨,料理好吃!合菜組合更有誠意!不會搭些奇怪菜色矇混過去!

除了料理種類選擇性高外,份量也很適合3~5人好友聚餐分食享用

建議大家有機會可以來嘗試一下 

不過記得要先訂位唷~好店總是熱門的嘛!

 

店家資訊:

地址:台北市大安區安和路二段231號(六張犁圓環附近)

電話:(02)2732-8398


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