五花馬，千金裘，呼兒將出換美酒
與爾同消萬古愁
五花馬水餃館從wawa第一次看到就引起很大的興趣
除了wawa很愛吃水餃以外，同時也因為wawa很喜歡中國古代的詩詞
當年一度想填選中文系呢！(遙望)
據說天母的五花馬水餃館即使是連鎖店，仍可稱作是特別好吃的一家
正好人在天母，當然要來try try看囉！
假日才五點天都還沒完全黑，門口就人山人海…生意是有沒有這麼好！？
五花馬的桌次分類很有趣，是以古代名人代替桌號
wawa和硬翅膀先生被帶到包青天桌，害我ㄧ直想唱一下主題曲XD
點餐的時候苦惱得要死…因為五花馬有提供免費喝到飽的小米粥&黑棗茶
所以其實不應該點太多菜，這樣會吃不完!!!
可是看到種類這麼多~實在是很想每樣的吃吃看耶！
醬料區種類好豐富，而且醬料看起來新鮮度不錯不會ㄍㄡˊㄍㄡˊ髒髒的
緊鄰醬料區的就是無限量供應的黑棗茶&小米粥，採自助式取用
黑棗茶味道很重…難以形容的奇妙，有點酸酸的還帶有特殊香氣
硬翅膀先生邊說不愛但還是默默喝了3、4杯
小米粥很有誠意不會水水的，但…wawa不愛這一味，半碗就投降
我不懂這東西美味在哪
最先登場的是酸辣湯，份量差不多2人喝剛剛好
看到上面這麼大方加了這麼多蔥花就先加10分~我是蔥花控
非常好喝的酸辣湯，大勝四海x龍&八方x集
35元這樣挺划算的！味道＆材料都有到位
一個人喝完應該就飽了
天氣很熱，所以來點個招牌涼麵
相較於酸辣湯，涼麵份量實在稱不上大耶！
女生剛剛好，男生單點一份吃完可能會有點空虛喔！
麵Ｑ，涼麵醬很香而且微微帶點酸味，應該是店家特調的
在夏天這道料理挺開胃的，不會很餓的話其實蠻不錯的
豬肉捲餅
wawa非常尬意捲餅裡面一直探出頭來的蔥→整個搞錯重點
好新鮮翠綠喔~冒出頭的部份好像馬兒在吃的牧草XD
現煎出爐的捲餅非常香，熱騰騰的
內部已經事先捲上類似甜麵醬口味的沾醬非常好吃！
硬要挑缺點的話，就是有點油膩沒有辦法連吞2捲
本日重點！！！草蝦仁水餃~還是低脂的唷！
真是貴族水餃…wawa在座位上滾來滾去猶豫好久到底要點便宜水餃打發自己
還是要牙一咬心一橫犒賞自己一下點貴族水餃打牙祭
結果…
啪嚓！！！
理智線斷了…草蝦仁水餃來一份！！！
現煮上桌的餃子晶瑩光亮，非常漂亮！每一顆感覺都有飽滿的肉汁♥
滿懷期待的咬一口…
水餃稍微偏軟，可能是餃子皮比較薄一些的關係
每一顆水餃裡面都有一隻大大的草蝦仁，同時可以吃到豬肉&蝦仁的口感
wawa一開始還以為會是草蝦仁泥混豬肉做成的內餡勒！？
內餡吃起來口感偏軟，新鮮但沒有Q彈的fu
且口味略為清淡，沾醬後會比較好吃
沾醬區調好的水餃沾醬不錯吃，建議直接沾那個就好！
韭菜雞蛋鍋餅
這個是wawa拿著菜單去結帳時偷偷加點的(五花馬是點餐時先結帳)
因為人家沒有看過什麼是鍋餅嘛XD
後來被念了好久～是想要撐死嗎？ 哈哈
鍋餅有點類似巨大型的餡餅，只是皮比較薄、比較軟、比較溼，內餡更多更厚
韭菜雞蛋鍋餅的內餡就跟名稱一樣，由韭菜、雞蛋絲、冬粉組成
韭菜味很濃很濃很濃，差點沒把硬翅膀先生給醺死
不愛韭菜的人不要輕易嘗試唷~
其實wawa沒有很喜歡這道菜，主要原因是太油膩了
餅皮吸飽了油…但是又不脆，吃到後面還有點濕濕軟爛…
最後只好把餡都挖出來單吃餡，因此這道沒有很推
如果把五花馬和新竹的十一街麵食館相比
兩者價位幾乎是差不多的，有些搞不好十一街還更貴一些
但如果是單就水餃而言
wawa還是比較尬意新竹十一街麵食館的葫瓜水餃…
葫瓜水餃即使是單吃不沾醬，都會有一種鮮甜的味道
餃子皮也比較有彈性，軟硬度剛好
相較之下五花馬的餃子皮又薄又軟，沒什麼手工的感覺…
不知道是wawa不會點菜還是怎樣，總覺得一顆9元的草蝦仁水餃CP值不高
差不多的價錢我會比較願意花在葫瓜水餃上(也是貴族水餃…)
下次如果還有機會到五花馬用餐，wawa會考慮試著點便宜款的水餃
搞不好這才是五花馬的強項？
店家資訊：
地址：台北市士林區天母西路６０號
電話：(02)2876-2013
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