Sense Of Wonder

應彎彎要求，趕快來寫一下才剛吃過的草原風蒙古火鍋☆

草原風是wawa觀望很～久，一直很想去試試看的精緻涮涮鍋店！

目標除了蒙古鍋湯頭&肉片以外，當然就是有名的正宗蒙古奶酒&荔枝啤酒啦>///<  

結果沒想到一試成主顧~希望彎彎看完這篇之後願意找個時間再跟我去吃一次(招手) 

我還有拿到優惠券唷~

草原風位於捷運劍潭站步行約5分鐘的位置，從捷運站出來之後往承德路走

它就位在於承德路上全國電子的正後方，很好找！

外觀跟我預期上有一些落差，原本以為會更豪華氣派@@ 結果沒想到是走溫馨路線來著~

室外候餐區規劃用心，用木頭材質打造給人感覺很舒服

坐位不少而且環境乾淨，從小地方可以感受到店家的貼心

沒想到居然還有舉辦繪畫比賽@@ 讓我想到小時候有投稿過義美母親節的畫畫比賽，還得獎獲得餅乾

在草原風打卡&上傳用餐照片到草原風粉絲團就送手工土雞蛋餃一份！現賺小菜一疊！

而且還不用煩惱沒有無線網路，草原風有提供！（超貼心，所以wawa立刻就就拿起i-pad打卡了XD)

店員態度非常的親切有禮，耐心的等待wawa拍完照才領檯入坐

這次被安排在面對面的兩人坐位，坐位有點兒小但還在接受範圍內

兩人坐位也有肩並肩的唷~店內坐位不多，建議來用餐要事先訂位免得撲空唷！

牆上掛有蒙古服飾(?)作為擺飾

抬起頭看看天花板

圓弧形凹進去很像ㄧ頂一頂的蒙古包，蠻有意思的~

草原風的菜單也很特別，由好多個彩色的圈圈組成，繽紛的色彩讓人看了好開心！

除了常態性菜單外，還會附上一份季節限定的菜單，最近推出美國極黑牛！

店家很推薦，據說超～美味！下次wawa也想來試試看，這次用餐的朋友不吃牛，所以牛肉類都特別避開了

看圖片感覺肉片切得好厚實唷！(吞口水) 

草原風採個人鍋制，有分為單點(追加)&套餐，平均價位含服務費大約是$300元起跳

算是比較偏中高價位的套餐式涮涮鍋

不過吃完後，wawa覺得有值這個價錢，請大家不用擔心吃完後會捶胸頓足後悔(笑)

也有蔬食鍋唷！吃素的朋友也可以來吃！

如果是兩個人一起來，還有雙人套餐組合可以選

wawa這次和藏鏡人就選了C餐-忽瀾妃情人套餐，趁機會順便吃吃海鮮拼盤&火鍋料看看水準如何！

當然雙人套餐也是有包含餐前沙拉、菜盤、主食以及飯後甜品的

火鍋料也提供單點，現在還有優惠A、B、C各選一種優惠價$150！

因為這次的忽瀾妃情人套餐裡有附綜合火鍋料盤，所以wawa吃到了好多種(得意)

其中要特別推一下九層花枝&芝心丸！好好吃！

九層花枝吃起來口感很像現煮的花枝漿，不但吃得到花枝塊，另外還有淡淡的九層塔香

口感Q彈很值得推薦！  外面賣的火鍋料根本沒得比！

另外芝心丸的內餡也讓wawa心花朵朵開 內餡的起司口味偏鹹，不像在市場買的那麼稀還偏甜

口感&口味很像比薩上會撒的起司，非常好吃！也是一份讓人印象深刻的好吃配料

草原風的芝心丸不但外皮Q內餡還會牽絲！是不是讓人很驚喜！

飲料部分請專注在正宗蒙古奶酒&手工私房荔枝啤酒，都是超熱門飲料！建議大家可以點來喝喝看~

尤其是蒙古奶酒，屬於比較罕見的產品唷！可以點一壺來嚐鮮！

不敢喝酒的朋友wawa則私心推薦玄米黑豆綠抹茶！

單看菜單其實wawa根本沒打算點它，因為抹茶很常見咩~是因為套餐裡有附才給了它一次機會~

結果出乎意料之外的好喝唷！推薦！

如果不想單點飲料也沒關係，草原風也有免費提供無限喝到飽的飲料

推薦決明子紅茶，甜度冰度都剛剛好非常順口

如果喜歡草原風的湯頭，店家也有賣藥材包~可以買回家自己煮，一包印象中是$50元

另外還有現磨咖啡機，豆子用得也還ｏｋ~不會很澀

喝不慣冷飲，也有茶包供選擇沖泡熱飲~一樣也是免費無限的

冰品類比較虛一些只是普通的品牌，但冰品一向不是wawa吃飯的重點所以沒差~

後來有吃了一球巧克力，其實也還ok啦！

點餐的同時，就先送上每人一份沙拉~冰冰涼涼的馬鈴薯沙拉帶點芥末味，由薯泥&少許塊狀馬鈴薯組合成

口感豐富好吃，差不多一球冰淇淋的量好快就吃光光了！很開胃！

人家做的就硬是比我在家自製的好吃呀~一定有獨門祕訣吧！

wawa點的是紅鍋，手腳太慢忘記要先拍...應該還是可以看到鍋底有很多中藥材吧?

紅鍋喝起來有點微辣，但辣性溫和不刺激尾韻回甘！重口味的人建議點紅鍋比較過癮，有重重的孜然味！

朋友點的白鍋走溫和清甜路線，很適合燙海鮮、蔬菜～兩鍋味道不盡相同，都可以試試看

菜盤份量一般，但看得出來現成火鍋料給的不多～大多是新鮮食材切片！這樣很好＠＠　

我痛恨企圖用便宜火鍋料塞飽我的胃的店家

草原風建議客人高麗菜放到最後再下鍋，才不會因為青菜容易出水影響了蒙古風湯底滋味

這點和ㄧ般火鍋店建議先丟高麗菜煮湯會比較甜的順序相反，大家注意一下唷！^___^

雙人套餐的肉片份量只有一般個人套餐的一半＠＠  雖說份量有減少，但也是有5、6片以上唷！

上方是松坂豬，下方是羊肩肉～兩款都是店內單點的人氣肉品

羊肩肉取自小羔羊，完全沒有羊騷味！雪花分佈的非常均勻，吃起來軟嫩入口即化

好吃！其實wawa一度忘記自己點的是羊肩肉，還以為是在吃霜降牛XD 真的沒有騷味~

肉質細緻，感覺不太到紋理~燙熟之後會縮一些，但不會易碎！

每頭豬只有２片的松阪豬肉又叫「黃金六兩」，切成圓形大薄片

上頭的油花也是很美，讓人很期待吃進嘴裡的口感

生肉看起來給人感覺偏乾，但其實燙熟之後不會唷！大家不要誤會它～

羊肩肉又薄又嫰，涮一下就可以起鍋囉！吃起來鮮甜又不油膩，有種無負擔的錯覺XD

松阪豬受到我的厚愛，燙熟的豬肉表面成波浪狀

不但吃得到油脂的鮮甜也有嚼勁，很彈舌~跟羊肩肉正好是個對比！在嘴裡嚼嚼嚼，很有滿足感（笑）

建議可以牛／羊擇一，然後搭配松阪豬~口感落差會比較明顯^___^

很有默契的兩個人都選了手工麵，今天的手工麵是「牛蒡拉麵」

帶點淡淡的褐色，久煮不爛口感Q彈蠻值得點！記得留點胃吃它！

另外也有提供竹炭白飯＆冬粉做為主食選擇，三選ㄧ

綜合火鍋料ㄧ般來說都會被我視為店家企圖以廉價火鍋料塞飽我的胃的邪惡使者

但草原風的的火鍋料可是天使來著 每一樣都好吃！下次來wawa搞不好會單點一份綜合火鍋料來解饞

每一款都各有特色，該Q的Q該軟的軟，口味品質都有水準以上

不會像外面賣的廉價現成火鍋料，只有外表長得不一樣其實吃進口裡大家都ㄧ個味道！

打卡＆po用餐照片獲得的小禮物~

原本應該是手工土雞蛋餃，但因為今天土雞蛋餃缺貨，所以就換成了九層花枝！

超好吃，拜託大家一定要點一份來試試看！

餡料紮實吃得到花枝塊還看得到九層塔，贈送４塊算是很大方的唷！ 

海鮮拼盤，有烏賊（應該是吧？）、蚵仔、花枝、蛤蜊、魚片ㄧ共５種！

P.S左方的是白鍋，前方的是紅鍋~給大家看一下！很明顯發現白湯看起來比較清澈吼？

草原風的海鮮雖然個頭不算特別大，沒有到頭好壯壯的地步

但新鮮度卻是100分，吃起來沒腥味而且鮮甜充滿大海滋味

很特別的是居然有烏賊耶..(.還是那是小管？小捲?我傻傻分不清啊...)

總之我好少在海鮮拼盤裡看到它亮相，是新梗來著！

另外花枝是直接整條切片，不是給大花枝圈唷！wawa比較愛這種直接切片的

燙一燙起鍋吃起來Q中帶脆，比花枝圈的口感更得我心！

鯛魚片好厚好厚

說海鮮新鮮是有證據的，夠新鮮的蛤蜊才會這樣鼓起來(當然我煮蛤蜊的技術也是不賴的啦~哈哈哈！)

下面這張是雙人套餐主餐的部分，其實還挺豐富的對吧！

雙人套餐的優點是可以一口氣吃到很多種類，個人鍋則是專攻喜歡的品項！

套餐附的飯後甜品是紅豆湯(去冰)，ㄧ人ㄧ碗

紅豆煮得綿軟湯也不會過稀，甜蜜蜜的非常好喝

料給的也不馬虎，隨便一舀都是滿滿的紅豆(感覺很補血啊~)

最後勇士酒&公主茶終於登場

其實勇士酒就是蒙古奶酒；公主茶就是玄米黑豆綠抹茶啦！

只是為了配合情人套餐所以改了特別的名字，比較有fu咩~

玄米黑豆綠抹茶熱熱喝抹茶味好濃好濃，有淡淡的甜味

飄在上面的是貨真價實的玄米唷！咬起來脆脆的很像在吃米果！聞得到淡淡的玄米香！

其實很有日本風情  黑豆味wawa反而沒有喝出來，應該是不明顯不會太搶戲

非常好喝，誠心推薦給不敢喝酒或用餐當天不適合喝冷飲的人

蒙古奶酒用小小的陶瓷酒壺盛裝，頗有古意~

蒙古奶酒是使用100%的純鮮奶發酵製成，每10斤鮮奶只能製成1斤的奶酒

所以這樣製作上高成本的好料，蒙古人都是拿來款待客人用的啦~(大概吧?)

蒙古奶酒算是烈酒，份量給的不多大約1/4壺(一個人喝也夠你品味了！)

然後餐後飲料怎麼一整個好有禪意

倒出來清澈如水，但撲鼻而來的卻是濃烈的酒香！

不說的話，還以為是在喝高梁(濃度&色澤)，但卻不會有「辣」或「嗆」的感覺

反而帶有淡淡的奶香，很難形容的香味卻非常順口

慢慢ㄧ小口ㄧ小口的品嘗，會從喉嚨開始發熱然後感受到奶酒慢慢地讓胃也暖和起來

很難想像是以純白色的鮮奶製成，明明就這麼清澈！

但可別因為它清澈如水就小看唷！酒精含量可是不低的！請酌量飲用～

很適合一小口一小口慢慢啜飲的蒙古奶酒 是種享受

＊請支持喝酒不開車，開車不喝酒～酒測100%不會過的啦...

總結：

草原風湯底特殊，有別於市面上要吃道地蒙古火鍋都必須揪整團人共鍋才划算的模式

草原風2人就可成行，還可以ㄧ人一鍋是相當方便有機動性！

主餐肉品表現優秀（尤其松阪豬，好吃!），火鍋料紮實是wawa最推薦的~至少點一份來嚐嚐！

海鮮類雖然稱不上特別突出，但至少新鮮有誠意不會是顆雷

餐後飲料表現亮眼，很值得加價點！

唯一讓wawa覺得有進步空間的是加湯方面

火鍋越滾湯會越少對吧！但草原風加湯一律都是清高湯，所以導致吃到中後段的時候

都吃不出來是蒙古火鍋了啦！還是一開始的湯頭夠香夠辣夠有味

這點真的非常非常可惜

希望能再改進一些！想個辦法從頭到尾維持住一開始湯底的美味！

以上分享給大家囉

店家資訊：

地址：台北市士林區後港街35號

(劍潭捷運站二號出口往承德路走找全國電子的正後方！)

電話：(02)2885-5957

官網：http://www.grassland.tw/

粉絲團：https://www.facebook.com/grassland.wind

＊粉絲團有活動喔！因為公主生小可汗啦！所以自100/3/7起三天，只要事先訂位去草原風用餐

並給予大汗&公主祝福的，都送豬肉或雞肉選一盤唷~^^ 恭喜呀！

地圖：

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